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行業動态

啤酒産業迎來新的機遇

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/7/31     浏覽次數:    


  今年上半年,啤酒行業實現啤酒産銷量2580萬千升,同比增長5.6%。啤酒巨頭的規模化擴展已接近尾聲,中國國内的啤酒業格局基本形成。啤酒業界人士分析認為,中國國産啤酒市場已經進入銷量緩慢增長期,行業集中度上升将使行業利潤增長有望加速,未來啤酒企業将着重産品結構優化和品牌文化建設,從而提升市場競争力。

  啤酒消費與經濟增長和社會發展水平密切相關,随着人均收入水平的提高和城鎮化水平的加速,會為啤酒消費帶來較大增長空間。另外,随着80後、90後消費人群的崛起改變了以往人們的消費習慣,未來的啤酒消費市場将迎來多元化的消費升級階段,同時,也會促進啤酒行業産品結構的轉變。
  消費水平的提升,對中高類别啤酒産品的需求就會增大,據了解,中國國内啤酒企業已紛紛加速産品升級,推出中高類别産品以順應消費升級趨勢。不少啤酒集團,大力實施“品牌、市場、産品”三大結構調整,大力推進和加強品牌建設,利用品牌結構調整深化産品結構調整,同時不斷深化市場結構調整和區域市場整合,提高區域市場競争力和産品盈利能力。
  依靠産品結構調整,一些啤酒公司逐步形成了高類别啤酒以純生為代表、中檔啤酒以鮮啤為代表、普通啤酒以清爽為代表的産品線,同時研發出原漿白啤、黑啤、無醇啤酒,産品結構更加合理。
  加快啤酒文化建設打造民族啤酒品牌
  數據顯示,近幾年,中國的進口啤酒數量在不斷攀升,2013年我國進口啤酒18.2萬千升,同比大幅上升65.6%,進口額23163.9萬美元。業内人士認為,進口啤酒大幅增長是中國啤酒文化缺失的表現形式。中國國内的啤酒企業應該告訴消費者“啤酒是什麼”、“什麼啤酒才是好喝的啤酒”,要讓消費者從“喝啤酒”轉向“懂啤酒”的理性消費階段。因為,隻有消費者認可了啤酒文化,才能認可中國啤酒的本質;隻有認可了啤酒文化的内涵,才能真正認可中國啤酒産品的價值所在。
  不過随着中國啤酒業的發展和啤酒市場的日益成熟,中國的啤酒企業對于啤酒這樣一個來自西方的舶來品,也在嘗試着用中國文化進行獨立和原創性的诠釋,并取得了不錯的成效。

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